Икра из баклажанов (без жарки и запекания)

  Рецепт вкусной икры из баклажанов на зиму. Икра готовится без предварительной обжарки, варки или запекания баклажанов. Овощи пропускаются через мясорубку, добавляются специи и чеснок, всё тушится, а затем баклажанная …

Подробнее

Айвар (овощная икра по-балкански) на зиму

  Икру из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать — и невозможно остановиться. 🙂 Готовится на зиму, чтобы сохранить вкус лета. Продукты …

Подробнее

Маринованный перец на зиму

 20 порций 2 часа  Очень вкусная закуска из болгарского перца. Для маринования я беру именно красный перец — закуска получается не только вкусной, но и красивой. По этому рецепту вкус маринованного перца …

Подробнее

Лечо с чесноком

  Наш любимый рецепт лечо из перца и помидоров! Каждый год пробуем что-нибудь новое из заготовок, а этот рецепт повторяем всегда! Просто, вкусно и без уксуса! Успей приготовить, осень на …

Подробнее

Джем из инжира

  Джем из инжира с добавлением пряностей и коньяка — невероятно вкусный и ароматный. Продукты Инжир — 2 кг Сахар — 1 кг Лимон — 0,5 шт Корица (палочка) — 1 шт. Кардамон — 5-7 коробочек …

Подробнее