Шоколадное печенье «Светофор»

Шоколадное печенье "Светофор" 8 порций 50 мин (ваши 20 мин)  

Любите готовить вместе с детьми? Сегодня мы предлагаем вам простой рецепт шоколадного печенья с разноцветным драже. Такое печенье можно приготовить в виде светофора и устроить целое дорожное движение, можно обучать вашего малыша цветам. А можно просто наслаждаться радостью от совместного приготовления печенья с детьми. Печенье получится мягким и рассыпчатым, станет отличным сладким подарком или угощением на детском празднике.

Продукты (на 8 порций)

Мука пшеничная — 220 г

Масло сливочное — 180 г

Шоколад горький или молочный — 100 г

Сахарная пудра — 30 г

Конфеты-драже разноцветные (красные, желтые и зеленые)

Шоколадное печенье "Светофор"

Подготовить все ингредиенты.

Шоколадное печенье "Светофор"

Пшеничную муку и сахарную пудру просеять и перемешать.

Шоколадное печенье "Светофор"

Разломать шоколад на кусочки. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад, постоянно перемешивая.

Шоколадное печенье "Светофор"

В муку вылить сразу весь горячий шоколад.

Шоколадное печенье "Светофор"

Вымесить шоколадное тесто силиконовой лопаткой до однородного состояния.

Шоколадное печенье "Светофор"

Из теста сформировать колбаску, завернуть в пергаментную бумагу или пищевую плёнку. Можно придать колбаске разную форму, в зависимости от того, какое печенье хотите получить: круглое, треугольное или прямоугольное.

Шоколадное печенье "Светофор"

Колбаску из теста убрать в холодильник на 5-10 минут, чтобы тесто только чуть застыло, но не стало твёрдым.

Шоколадное печенье "Светофор"

Духовку разогреть до 170 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой.
Колбаску из теста нарезать острым ножом поперек на кусочки шириной 1 см.

Шоколадное печенье "Светофор"

Выложить печенье на пергаментную бумагу на некотором расстоянии друг от друга. Поместить противень с печеньем на пару минут в разогретую духовку. Таким образом печенье чуть размягчится и не треснет, когда вы будете вставлять в него конфетки.

Шоколадное печенье "Светофор"

На каждое печенье выложить по три разноцветных драже, немного вдавливая его в тесто.
Выпекать шоколадное печенье в духовке 10-15 минут при температуре 170 градусов.

Шоколадное печенье "Светофор"

Шоколадное печенье «Светофор» готово.
Приятного аппетита!

russianfood.com